Marble Surface

Livraison 72 h partout en France par Chronofresh offerte dès 70€ de commande

Saumon Bio fumé à la ficelle 4 tranches
  • Saumon Bio fumé à la ficelle 4 tranches

     

    Saumon fumé BIO à la ficelle : 2 paquets de 2 tranches 120g

     

    Fileté puis paré pour éliminer les arêtes avant d’être salé au sel sec à la main et fumé ficelle au bois de hêtre. Le fumage à la ficelle est une méthode traditionnelle consistant à suspendre le poisson verticalement à l’aide d’une ficelle afin de rendre le fumage plus homogène.

    Grâce à cette technique de fumage, la texture du saumon est moelleuse et fondante, et son goût fumé prononcé

    Tranché à la main

    • Origine

      Notre saumon est issu de fermes sélectionnées pour leur respect des bonnes pratiques d'élevage et de l'environnement

      Puis, notre saumon est fumé en France, préparé dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer.

    • Qualité

      Fileté et salé au sel sec à la main, notre saumon est ensuite fumé à la ficelle dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer en France.

      Notre préparation artisanale permet une fumaison lente et douce au bois de hêtre. Ce savoir-faire garantit à l'ensemble des produits Ïod, une saveur et un fondant incomparable.

      Ce produit est frais, il peut donc être congelé

    • Valeurs nutrtionnelles

      Energie : 747 KJ et 178 Kcal – Matières grasses : 9.2g Dont acides gras saturés : 1.7g – Glucides : 0

    22,00 €Prix
    1 Kilogramme
    Poids

    Livraison 72 h partout en France par Chronofresh offerte dès 70€ de commande

    Découvrez
    Ïod Traiteur de la Mer

    Aide

    Suivez-nous

    ©2020 Iod Traiteur de la Mer